La cocina italiana destaca por sus platos que juntan los olores y sabores típicos de la gastronomía mediterránea. El gran secreto de su éxito es la calidad de sus productos. Para cocinar auténticos platos italianos siempre hay que utilizar los ingredientes italianos más ricos.
Italia nace de verduras y frutas frescas, leche, carne, harina, aceite de oliva virgen, todo de alta calidad. Italia también es muy conocida por sus Chefs y Pizzayolos que forman parte de las listas de los mejores chefs del mundo – los creadores de sabores exquisitos de los platos.
La cultura gastronómica en Italia es única y para crear los platos de verdadero sabor italiano, sus chefs están de acuerdo que hay que poner mucha importancia a los productos utilizados.
Por ejemplo, Andrea Tumbarello , el chef del restaurante “Don Giovanni” de Madrid, hablando sobre la importancia de las materias primas para la cocina italiana, dice «Para hacer un buen pesto tienes que usar un buen piñón. Prefiero subir un euro a un plato de mi carta, que meter piñón chino o nueces a un pesto como hacen por ahí». Si algo es irrenunciable en una buena cocina italiana para el chef es el producto.
Italia es el país que tiene el control de alimentos más alto del mundo. La materia prima y el manejo que sigue en su elaboración es impecable y el sabor cuenta una larga historia.
Los platos italianos son populares en todos los países. Como resultado, muchos productos se exportan al extranjero para traer el auténtico y rico sabor de Italia a sus restaurantes y casas.
En el próximo articulo hablaremos sobre las certificaciones italianas y europeas de alimentos y bebidas de calidad y como los fabricantes los reciben.
¡Garantizamos la calidad y frescura de nuestros productos!
Si deseas cocinar los platos de la auténtica cocina italiana con los mejores y más frescos ingredientes, importados de Italia y seleccionados a mano por nuestro control de calidad, haz tu pedido en VAMOS A COMER SL. Nosotros garantizamos la calidad y frescura de nuestros productos.
Ubicada en Viladecans, Barcelona, VAMOS A COMER SL es mejor conocida por ofrecer variedad de productos y bebidas italianas de calidad al mejor precio para nuestros clientes.
La gama de productos que ofrecemos se crea a través del conocimiento completo del cliente y el análisis de sus oportunidades. Puedes encontrar una gran selección de productos de diferentes marcas como:
Quesos
Oioli, Pinna, Ingardia, Zarpellon, Francia, Zapallá, Tanelli, Colla, Brazzale, Soresina
(Parmigiano Reggiano, Grana Padano, pecorino romano, gorgonzola, provola, mantiqiulla, mozzarela, burata)
Pastas
De Cecco, Divella, Molisana, Rummo, Gragnano, Coretti, Pasanié, Voiello, Barilla
(pasta semola, pasta Huevo, trafilata, pasta fresca, pasta sin gluten, pasta integrale, pasta bio)
Aceitunas y alcaparras
Vittoria, Diamir,
(Olive Sicilia, olive nero, olive verde, olive con y sin hueso)
Harinas
Polselli, Molino Magri, Molino Casillo, Caputo, Divella, Lo Conte,
(harina para pizza tipo “0”, tipo “00”, Tipo “2”, Manitoba, harina integrale, harina cereale, harina para postress, harina para pasta,)
Embutidos
Desideri, Menatti, Trinita, Merano, Bombieri, Ermes Fontana, Conte Tancredi, Ravagnati, Favola, Leoncini, Dentico, Bome, Larderia
(Prosciutto Cotto e Crudo, mortadela, spianata, salsicha, guanchiale, bacon, salami, speck, pancetta, lardo, cerdo asado, Stinnco cotto)
Conservas y aceites
Mutti, Divella, Torrente, Strianese, Artigiana Sud, Santoro, la fiamante, Biffi, Gaia, Barilla, Tutto Gusto, Top food, Luglio, Divella
(Tomate, salsa, cremas, kétchup, mayonesa, mostaza, atún, legumbres, aceite y vinagres)
Bebidas
Poretti, Moretti, Ichnusa, Nastro Azzurro, Panna, INobeli
(Agua, Cerveza, zumos, refrescos, licores, vino)
¡Vamos a Comer – Es la hora!
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